意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式的(de)。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么意(yì)思(sī)，意大利红烩(huì)是什(shén)么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公约、敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思八(bā)国(guó)集(jí)团和联合(hé)国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全(quán)球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放(fàng)入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小(xiǎo)火(hu敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思ǒ)烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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